Becri meze – Pork appetizer
Becri meze – Pork appetizer
Timp de preparare pentru Becri meze: 40 min
Ingrediente pentru Becri meze:
1 kg carne de porc, 1 ceapa mijlocie, 1/2 pahar ulei de masline, 5 ardei grasi mici, brinza Feta,
2-3 rosii bine coapte, 1 pahar de vin alb, boabe de bahari(pimento), sare si piper
Mod de preparare pentru Becri meze:
Se spala foarte bine carnea, dupa ce in prealabil s-a taiat in cubulete. Se caleste bine in tigaie
cu ulei. Intr-o oala mica se punem ulei de masline si se caleste ceapa tocata marunt si ardeiul
gras taiat betisoare. Se adauga carnea si dupa citeva minute se stinge cu vinul. Se pun rosiile
rase, sarea, piperul si boabele de bahari(pimento) si se lasa sa fiarba pe foc mic, adaugind
putina apa.
Cum e gata, se ia mincarea de pe foc si se adauga brinza Feta in cubulete.
Tags: ardei gras, becri meze, brinza feta, carne de porc, ceapa mijlocie, piper, pork appetizer, rosii coapte, sare, ulei de masline, vin alb
