Carnati de casa cu branza si mamaliguta
Carnati de casa cu branza si mamaliguta
Timp de preparare pentru Carnati de casa cu branza si mamaliguta: 50 min
Ingrediente pentru Carnati de casa cu branza si mamaliguta:
500 g. carnati afumati, 300 g branza de burduf, malai, 2 oua, 100 g. smantana, ulei, sare
Mod de preparare pentru Carnati de casa cu branza si mamaliguta:
Se face o mamaliga potrivita din malai, apa si sare. Carnatii se taie felii si se prajesc intr o
forma unsa cu grasime, pana se rumenesc, dupa care se taie in felii groase. Se pune jumatate
din mamaliguta pe fundul tavii, deasupra se pun carnatii si branza, apoi restul de mamaliguta
si se acopera din nou cu branza si carnaciori. Se pune la cuptorul incins 15 min, dupa care se
toarna ouale batute cu smanatana si se mai lasa 5 minute.
Tags: branza de burduf, carnati afumati, malai, oua, smantana
