Cascaval pane
Cascaval pane
Ingrediente pentru Cascaval pane:
100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina.
Mod de preparare pentru Cascaval pane:
Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin lapte sau apa
si apoi prin faina, ou (bine batut cu furculita pana cand se face putina spuma) si la urma prin
pesmet. Se pregatesc toate feliile. O tigaie goala (potrivita dupa cantitatea cascavalului) se
infierbinta, 3-4 minute , la foc mic (nu direct pe flacara). Se pune untdelemn cat sa o acopere
in strat subtire (2-3 mm) si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti,
pana ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc imediat, altfel se vor intari.
