Cum alegi fructele si legumele!
Verificati nivelul sodiului de pe etichetele conservelor si a supelor cumparand doar pe cele care au un nivel scazut de sodiu.
Fierberea sau prepararea la cuptorul cu microunde sunt cele mai bune metode de preparare.
Cand gatiti, folositi uleiurile care au un nivel scazut de grasimi saturate.
Fructele proaspete sau in conserve, gelatina cu fructe sau chiar un fruct uscat sunt alegerea potrivita pentru un desert cu un aport scazut de grasimi.
Daca aveti nevoie de mai mult fier, mancati mai multe legume bogate in fier, sau folositi un supliment naturist pe baza de fier. Printre acestea se numara: spanac, mazare, fasole (proaspata si uscata), fructe uscate sau cereale. Organismul dvs poate folosi fierul pe care aceste mancaruri vi le asigura, doar daca se mananca in acelasi timp cu o sursa buna de vitamina C.
Pentru snack-uri este indicat sa consumati cat mai multe legume crude.
Tags: cruditati, fier, fructe, gatit, legume, supe, vitamine
