Egg drop soup

Egg drop soup

Timp de preparare pentru Egg drop soup: 10 min

Ingrediente pentru Egg drop soup:

Supa de pui (strecurata), citeva frunze de loboda sau salata verde, cite 1 ou de fiecare

persoana, verdeata tocata, sare, piper

Mod de preparare pentru Egg drop soup:

Intr-o oala de supa se pune la fiert supa de pui strecurata. Intre timp se spala si se rup putin

frunzele de salata (sau loboda). Cind supa fierbe, se adauga frunzele in ea si se lasa pina da

din nou in clocot. Se sparge cite un ou in supa clocotind. Se ia de o parte. Se adauga sare,

piper si verdeata tocata. Se serveste calda. Se poate servi cu crutoane sau paine prajita data cu

usturoi.

Tags: loboda, salata verde, supa de pui