Humus

Humus

Timp de preparare pentru Humus: 40 min

Ingrediente pentru Humus:

300 gr. naut, sare, piper, putin patrujel, o lingura ulei masline

Mod de preparare pentru Humus:

Se pun boabele de naut la inmuiat, ca si cele de fasole. Apoi se pun la fiert, circa 30 minute

(se incearca cu furculita daca sint gata). Apoi se scurg de apa, din care se lasa cam 1/2 pahar

deoparte si se paseaza sau se sfarima cu o furculita, bine de tot. Se adauga sare, piper si ulei

dupa gust, si se adauga zeama, ca sa agunga compozitia ca o pasta. Baghete taiate felioare se

ung cu aceasta pasta. Se poate servi cu rosii, ardei, castraveti, si cu cartofi prajiti