Manga Thai

Manga Thai

Timp de preparare pentru Manga Thai: 30 min

Ingrediente pentru Manga Thai:

250 g orez Basmati, sare, 500g file de somon fara piele, 1 catel de usturoi, o legatura de ceapa

verde, 2 linguri de ulei , 3 linguri sos de soia, 200 ml de smintina, 4 linguri vin sec, o conserva

mango, o lingura ulei de susan, o lingurita coaja de lamiie

Mod de preparare pentru Manga Thai:

Orezul se fierbe in 500 ml apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se spala pestele, se

sterge si se taie cuburi. Se toaca usturoiul si ceapa verde. Se caleste usturoiul in ulei si se

aduga pestele; se prajesc cca 1 min si se intoarce. Se adauga ceapa verde si se prajesc putin

impreuna. Se scot. Se adauga in tigaie sosul de soia, smintina si vinul si se lasa sa fiarba. Se

adauga conserva de mango si se incalzeste. Se adauga apoi pestele, ceapa, uleiul de susan si

coaja de lamiie.

Tags: basmati, ceapa verde, somon fara piele, susan