Nuga
Nuga
Timp de preparare pentru Nuga: 20 min
Ingrediente pentru Nuga:
500 gr zahar, 1/4l apa, 1 cescuta cu miere, vanilie, 6 albusuri, alune, 2 foi “Lica”
Mod de preparare pentru Nuga:
Se dizolva zaharul in apa, se adauga mierea si zaharul vanilat sau esenta. Acest amestec se
fierbe bine pana se leaga ca pentru caramele. Se ia de pe foc si se adauga albusurile batute
spuma, se mai pune pe foc, foarte putin…. se ia de pe foc, se adauga alunele taiate marunt in
cantitatea dorita. Acest amestec se aseaza intre cele 2 foi si se taie patratele.
Tags: albusuri, alune, cescuta de miere, foi lica, vanilie, zahar
