Orez gratinat

Orez gratinat

Timp de preparare pentru Orez gratinat: 10 min

Ingrediente pentru Orez gratinat:

orez, sunca presata, cascaval, ardei gras, piper alb, sare, 1 ou, vitin, ceapa verde

Mod de preparare pentru Orez gratinat:

Orezul se spala in 2-3 ape, se fierbe in proportie de 1/1 cu apa. Sunca presata se taie cuburi

mici, la fel si cascavalul curatat. Ardeiul gras, dupa ce e spalat si curatat, se taie joulien. Se

clateste sunca si ardeiul gras. Oul se face omleta si se rupe bucatele mici si se amesteca cu

sunca si ardeiul gras (in foarte foarte putin ulei). Dupa 2 minute de amestecat se adauga orezul

cam cca un bol de orez fiert, vitinul (daca este), sarea, piperul alb. La urma se adauga

cascavalul taiat cuburi mici si ceapa verde tocata foarte marunt, cca un varf de lingurita, si se

amesteca pana se gratineaza.Se serveste de preferinta cald, cu betisoare chinezesti, alaturi de o

portie de porc Gong-Bao.

Tags: ardei gras, cascaval, ceapa verde, gratinat, orez, piper alb, sunca presata, vitin