Pui cu alune
Pui cu alune
Timp de preparare: 25 min
Ingrediente:
2 piepti de pui, 300 gr alune fara coaja, neprajite si nesarate, 2 lingurite amidon, 2 linguri sos
de soia, 2 linguri coniac, 100 ml supa de pui (din concentrat), 8 fire ceapa verde
Mod de preparare:
Se taie pieptul de pui in cubulete si se rumeneste usor in ulei timp de 3 min. amestecandu-se
frecvent; se adauga apoi alunele si se mai prajesc inca trei minute pana cand alunele incep sa
se rumeneasca; intre timp se dizolva amidonul in doua linguri de apa rece; se adauga sosul de
soia, coniacul si supa; acest amestec se adaga la pui si alune si se mai tine pe foc inca 2 min
amestecandu-se in continuu. Imediat dupa ce s-a luat de pe foc se adauga ceapa verde taiata
segmente (pe lung).Se serveste cu orez fiert simplu sau cu legume si sos soia
Tags: alune, amidon, coniac, fire de ceapa verde, pui, sos de soia
