Retete

Rulada de cascaval

RULADA DE CASCAVAL – APERITIV

Ingrediente pentru rulada de cascaval:

350 g cascaval, 2 oua fierte tari,  50g unt, 300g branza de vaci cremoasa,  sare,  piper alb, 3 fire ceapa verde taiata rondele.

Mod de preparare pentru RULADA DE CASCAVAL:

350g cascaval mai tare – se topeste intr-o punga scufundata in apa calda, apoi se intinde in foaie de

max. 5 mm gros ~la dimensiunile unei tavi (250x350mm)

Peste foaia de cascaval se intinde o pasta obtinuta din : +2 oua fierte tari + 50g unt + 300g branza de vaci cremoasa + sare + piper alb, dupa care se presara 3 fire ceapa verde taiata rondele.

Cand inca mai este caldut cascavalul, se ruleaza pe lungimea foii.

Rulada de cascaval se da la rece si se taie inainte de a fi servita.

Tags: branza de vaci cremoasa, ceapa verde, oua fierte tari, piper alb, sare, unt