Salata chinezeasca

Salata chinezeasca

Timp de preparare pentru Salata chinezeasca: 20 min

Ingrediente pentru Salata chinezeasca:

1/2 varza, 3 morcovi, 2 castraveti, 5-6 catei usturoi, 3 linguri zahar, otet dupa gust, ardei rosu

iute sau praf de chili (1/2 lingurita), piper

Mod de preparare pentru Salata chinezeasca:

Se taie varza fideluta, morcovii si castravetii se dau pe razatoarea mare, usturoiul de toaca

marunt (in nici un caz nu se zdrobeste in presa). Separat se prepara o marinata din otet (cca

1/2 pahar), zahar si praf de chili sau ardei rosu iute taiat feliute subtiri. Se amesteca bine pina

cind se dizolva zaharul. Se toarna peste legume si se pune piper dupa gust. Nu se foloseste

deloc sare, intrucit ii schimba total gustul.Se poate servi dupa cca 1 h, dar este si mai buna a

doua zi, dupa ce legumele au absorbit otetul. Are un gust dulce-acrisor, picant.

Tags: castraveti, salata, usturoi, varza morcovi, zahar