Salata de vinete iuti

Salata de vinete iuti

Timp de preparare pentru Salata de vinete iuti: 45 min

Ingrediente pentru Salata de vinete iuti:

2-3 vinete, 2-3 ardei iuti, 3-4 ardei grasi, gogosari, ardei capia,

usturoi, sare, piper, ulei otet

Mod de preparare pentru Salata de vinete iuti:

Se coc vinetele si ardeii, ca pentru o salata obisnuita de vinete sau salta de ardei copti. Atentie

cind se coc ardeii iuti sa nu se arda prea mult, caci sint subtiri in carne. Se curata. Se toc, se

toaca usturoiul, se amesteca, se adauga sare, piper, uleiul si otetul. Se amesteca in continuare,

se pune la rece.Se serveste ca o tartina, cu salata de rosii

Tags: ardei gras, salta, vinete iuti