Varenki
Varenki
Timp de preparare pentru Varenki: 40 min
Ingrediente pentru Varenki:
250 gr. faina, 1 ou, 200 gr. brinza telemea, o ceasca smintina, sare, piper, 100 gr. unt
Mod de preparare pentru Varenki :
Se face o coca de taitei din faina, apa, ou si putina sare. Se lasa sa se odihneasca timp de o ora,
apoi se intinde cu sucitorul si se taie in patrate cu latura de 5 cm. In fiecare patrat se pune o
lingura de brinza rasa, care s-a amestecat cu smintina, sare si piper. Totul se acopera cu un alt
patratel si se lipesc marginile. Acesti colturasi se pun sa fiarba in apa clocotita si sarata. Se
servesc cu unt topit, fierbinte
Tags: brinza telemea, ceasca smintana, faina, piper, sare, Varenki
